爆炒腰花

步骤1/13

韭菜心把老的部份切掉不用

步骤2/13

洋葱切成颗粒，韭菜花切段，葱蒜切碎，姜三片，
的

步骤3/13

猪腰切开去掉中间的筋膜，洗净

步骤4/13

先斜切，不用切到底，

步骤5/13

再转个方向，第一刀不用切到底，第二刀切到底！

步骤6/13

切成这样的条状，

步骤7/13

切好后再洗一遍，捞起来放一勺盐，两勺生粉抓匀淹制几分钟;

步骤8/13

烧开水后，把腰花倒进去，关火，捞匀，一分钟后捞出来

步骤9/13

另起油锅，爆香葱姜蒜

步骤10/13

放洋葱翻炒片刻，

步骤11/13

再放韭菜心炒几下，然后放腰花，再放小半勺糖，小半勺鸡精，两大勺蚝油，翻炒均匀后即可出锅(忘记拍照片了)

步骤12/13

腰花嫩嫩脆脆，超好吃！

步骤13/13

鱼宝宝私房食谱~爆炒腰花