最爱吃的一道菜，百吃不厌，特别下饭。喜欢吃它的汁，所以会多放一点水
全部鸡蛋磕到碗里，加入点盐，翻拌，然后锅里放点油，鸡蛋倒入锅里，
盛到碗上放一边备用
西红柿切小块，锅里放油，西红柿炒会
加点水煮会，喜欢吃汁多的可以多放点水
倒入鸡蛋和西红柿一起炒会，鸡蛋铲小块点，
出锅。
有些人觉得西红柿有点酸，不喜欢吃酸的可以放一点白糖，我倒不喜欢，有点酸酸的才下饭
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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