夏天到了适合吃些清淡的,蒸的无油也不容易上火发胖
准备稍大的盆,鸡蛋打入盆里,一次性将糖加入鸡蛋里,将打蛋盆放在装热水的锅里,打蛋器先低速将鸡蛋打散,然后调高速,将鸡蛋打发
鸡蛋打发到打蛋器上的蛋糊不易低落
将面粉过筛分多次加入蛋糊里,用橡皮刮刀小心的从底部往上翻,不能画圈搅拌,将面粉与蛋糊搅拌均匀即可
搅拌均匀后面糊有些稠
放些喜欢的坚果,葡萄干都不错
将蛋糕糊装入纸杯,放沸水的锅里蒸10分钟
成品拉
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