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转转经常想让我给她做饼干,乘着假期就试试做了,做蔓越莓饼干不是很成功,吸取教训后这道紫薯的倒是香甜可口,软糯棉柔,咬一口紫薯的清甜唇齿留香……

ech1207
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

紫薯泥 90克、 低筋面粉 100克、 黄油 30克、 鸡蛋黄 1个、 奶粉 25克、 绵白糖 15克

儿童可爱紫薯饼干的做法步骤

小窍门

紫薯呢本身也是有点水分的,搅拌过程中,感觉不能再加蛋白了;第一次做蔓越莓饼干的时候用的是糖粉,家人觉得太甜了,做紫薯这道的时候,我换了绵白糖,只用了15克,配方奶粉是甜奶粉,最后口感刚刚好,所以这个还是要根据口感来加减的

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