原想整返沙芋的,但是屋里只剩下冰糖,没有白糖了,想着都是糖应该没关系,一整,才知道,没有传说中的糖霜,反而创作出之前没做成功的拔丝芋头,连我自己都佩服自己,高手!高手!
步骤1/3先将芋头去皮,尽量切成长方条。
步骤2/3再用油炸到芋头略显金黄即可。
步骤3/3洗干净锅,倒入水和冰糖,煮到糖融了后(起很多小泡泡的样子),就把芋头倒进去,不断翻炒到没有水,就有拔丝的效果啦!
营养素含量(每100克):热量(大卡)79.00,碳水化合物(克)18.10,脂
芋头蒸多长时间好呢?芋头蒸太长时间了就不好吃。蒸多长时间是个问题。小编告诉您:芋
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