将买回来的山药洗净放到锅里蒸15分钟
蒸熟之后切段
锅里放油炸山药 炸到山药的皮皱为止
捞出
锅内留底油 放糖 顺时针搅拌
等到糖融化变为浅褐色 开始起小泡 放入山药翻炒
装盘
四是尝,白砂糖溶在水中无沉淀物和絮状物、层浮物出现,味清甘,无异味绵白糖在舌部的
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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