鸡蛋煎饼做法简单,特别适合上班族的一道快手煎饼。
取一只鸡蛋在碗里打成糊状,然后加入面粉、盐适量,再加入适量的水,打成糊状(可以在打好的面糊里放半小勺油,便于成型好翻。)
步骤2/2平底锅洗干净,烧干。倒入1勺油(使平底锅底均匀沾上油),火不要大(容易把饼弄糊),倒入2分之一面糊,快速把面糊粘满锅底,薄厚均匀。转动平底锅(我用的煤气灶),表面成型,没有糊状了用锅铲翻一面,煎成表面微黄即可出锅了。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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