家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蘑菇鲜汤

自己养的蘑菇，每天长得飞快，大概2-3天就能摘下一茬。刚刚摘下的蘑菇宝宝，口感肉嘟嘟的，又鲜又嫩，惹人爱。加上卤水豆腐，胡萝卜，既营养又美观。此汤是家常菜的不二之选哟！

AceChen
11570人浏览 / 383人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蘑菇鲜汤热量：1465 千卡

脂肪：119.7克
蛋白质：56.5克
碳水化合物：166.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

口蘑适量、葱段（0.5cm左右）若干、蒜末 5克、香菜末 5克、食用油 15克、酱油 10克、淀粉 15克、盐适量、胡萝卜 1根、卤水豆腐一盒、黄瓜一根、开水 100克

蘑菇鲜汤的做法步骤

步骤1/8

自己配置的蘑菇哟
步骤2/8

备料：蘑菇切片，黄瓜胡萝卜及豆腐切丁，葱蒜切末，姜切丝(不爱吃，方便最后夹出)
步骤3/8

水开，蘑菇焯水一分钟
步骤4/8

葱姜爆锅，葱末留一半
步骤5/8

放入胡萝卜黄瓜蘑菇翻炒
步骤6/8

翻炒至八成熟
步骤7/8

加入开水，加入豆腐，小火炖，大概3-5分钟，放两小勺盐，一勺酱油提鲜，小半碗淀粉水勾芡
步骤8/8

起锅前，放葱花，香菜末，配碗米饭简直完美

菜谱分类 >>

腰果鸡丁的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有