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总有一种美食,跟我们生命中的某个人紧密相连,看到它,你便能想到那个人。

就像花生。

每每看到它,我就不由得想起了我亲爱的爸爸。

曾经的那些年里,爸爸总把自己亲手种的花生或捎或寄给我,让酷爱吃花生的我随时有放心而美味的花生解馋,新鲜的可以煮,干花生可以剥去皮或炸或炒,要么就做成各种馅料,时不时能品尝到爸爸浓浓的爱意。

上学的时候,暑假回到家,爸爸必定会挖一些才刚刚开始结果的花生,用家里新鲜的花椒等调料煮上,每到阵阵调料的香气开始在家里飘散的时候,我就开始迫不及待地开始品尝了。一会拿一个,一会拿一个,美其名曰让我尝尝熟了没。爸爸也不揭穿我,只是笑眯眯地看着说,疼爱地叫我小馋猫……

每每想起那些个温馨而又幸福的场面,眼前就开始变模糊。

其实,我真的不想流泪。

可是,除了眼泪,还有什么能寄托和表达我的想念及悲伤呢?!

8月8号,许多人称之为"爸爸节",在这么个特殊的日子里,做这样一盘盐水花生,深深地怀念我的爸爸……

提啦米酥
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难度简单 口味五香 工艺 时间10分钟 厨具煮锅

食材主料/辅料

新鲜花生 适量、 小尖椒 适量、 生姜 适量、 小葱 适量、 香叶 适量、 八角 适量、 花椒 适量、 小茴香 适量、 肉蔻 适量、 食盐 适量

盐水花生的做法步骤

小窍门
1、喜欢吃脆一点口感的就少煮一会,喜欢吃面一些的就多煮一会。
2、花生不像毛豆那样容易入味,所以大料和食盐都要适当多放一些。
3、新鲜生花生要少吃,不然容易拉肚子。
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