算是地道的东北菜。土豆是鸡肉最好的搭档之一(爱吃土豆的就没有之一),谁让东北还有道“名菜”叫做小鸡炖蘑菇呢…
鸡腿斩小块焯水,加酱油 料酒 姜 葱腌制
胡萝卜 土豆切滚刀块
热油先煎胡萝卜
放入鸡腿肉翻炒后加入土豆加适量水慢炖
出锅撒葱!
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