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鸡肉炖土豆

这是我学习做饭，做的第一道菜！

知心爱人小厨娘
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鸡腿两只、土豆一个、姜片适量、八角适量、生抽少许、老抽少许、白糖少许、料酒少许

步骤1/3把鸡腿切块，放入开水中焯水，去除血水！
步骤2/3锅中放入少许油（鸡腿皮有油，所以要少许）放入姜片，八角炒，再放入鸡腿肉炒，再放入少许料酒，怕糊可以小火儿多炒一会，然后放入老抽，生抽，可以放入少许糖，再倒入水，刚刚过鸡腿肉，大火儿盖锅盖！
步骤3/3

等锅里开了以后，放入土豆，小火炖15-20分钟，大火收汁放盐！