色泽金黄,外酥里软,好喜欢!
糖和水倒一起煮开后再倒入面粉中,用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
不烫手时,手上涂一些油,揉成光滑的面团。
准备馅料:普通面粉15克
和白糖60克一同放入干净的碗中,拌均备用。
将面团分成大小均匀的小面团
取一小面团揉圆,然后用另一只手的拇指旋转按个小窝,放入一勺混合好的糖粉馅料
按扁。
油锅热油,把糖糕放入炸至两面金黄色捞出。
出炉装盘!
趁热来两个,里面的馅好好吃!小心烫口。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有