艾草青团

艾草浸泡，清洗干净泥沙。

锅中放水，煮开。放入艾草灼水。捞起沥水。

切碎。放入料理机中加入适量水打成泥状。

锅中放入一点点水，放入两片黄糖，煮成糖水。

糖水倒入艾草泥中，加入糯米粉，搓成糯米面团。

月饼模具中刷油，面团分成30克一个的剂子。搓圆，放入模具中，压成饼状。

上锅大火蒸20分钟左右。