材料:黑木耳(已泡发)
橡皮鱼
配料:姜片、葱段
将已泡发的黑木耳清洗一下。
捞出待用。
将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
捞出。
烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
随后,搁入姜片,合入黑木耳。
加少许料酒。
加适量的水煮开。
接着,加适量的生抽。
加一勺白糖。
加少许盐。
加少许鸡精。
加少许香醋。
调味煮开,煮上2——3分钟。
关火、出锅。
然后,搁入葱段,即成。
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