糯米鸡蛋

广式腊肠（切片，再对切就可以了，太小吃着不过瘾，一个鸡蛋放2～3块就可以，太多糯米就会太少，糯米蛋吃的就是糯米的软糯） 适量、 川味香肠（煮好晾凉，切成小方块儿5毫米） 适量、 玉米粒（难包就用刀切，小心切手） 适量、 大青椒（切成均匀的正方形粒，为了美观，嘿嘿） 适量、 黄瓜（同上切正方形粒，大小5毫米左右，太小蒸出来不显眼，入口也不会有感觉） 适量、 胡萝卜（同上切粒） 适量、 生抽（老抽生抽酱油倒进泡好的糯米里能均匀把糯米染色，盆底还留有一点液体就合适了） 适量、 老抽（同上） 适量、 酱油（同上） 适量、 辣椒面（喜欢吃辣的可以放） 适量、 干红辣椒段（一把） 适量、 五香粉 适量、 耗油（可省略） 适量、 鸡精 适量、 蒜香辣酱（2～3勺，可加可不加，可省略） 适量、 糯米（提前泡一晚上，两个小时也行，一般用手指甲一捏能烂就好） 适量、 鸡蛋（交口方敲洞把蛋清倒出来，小心点，别担心把蛋黄倒出来，倒出来也可以用勺子装进去。一般不会出来，放心） 适量、 生姜2～3片（切大块，容易捞出来） 适量、 大葱白（适量） 适量、 料酒一盖子（别担心放多了，会蒸发的） 适量、 蒜（可省略，加的话就一瓣，拍碎扔进泡好的糯米里） 适量