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大部分孩子都很喜欢吃旺仔小馒头之类膨化食品,酥脆香浓,甜而不腻是这些食品最大的特色。但是外面买的大多添加了防腐剂,吃多了会影响孩子的健康和发育。但是自己制作的就能很好的把控原料,而且可以做出多种口味,跟着蓓蓓妈妈一起做健康又好吃的旺仔小馒头吧!

蓓蓓妈妈lin
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

马铃薯淀粉 150克、 低粉 30克、 糖粉 30克、 泡打粉 2克、 鸡蛋 一个、 奶粉 25克、 玉米油 30克

旺仔小馒头的做法步骤

小窍门

1.为了给孩子吃,所以我把黄油改成玉米油,用黄油味道会更香醇,但是玉米油做出来的小馒头已经完全能满足孩子的胃口了。
2.马铃薯淀粉不可以换成玉米粉,地瓜粉之类的分类,正是因为它才会有酥脆的口感,其他粉类没有这样的效果。
3.小球球搓的越小越不容易开裂,大小就参照外面卖的小馒头个头吧。
4.烤之前喷一层水也会防止开裂。

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