每周钦点款,二小吃货都爱吃,网上说吃肉会笨,笨就笨点吧,红烧肉是没法抗拒的美食。吃完肉剩下的汤也不会放过,拌面条。
准备食材
五花肉切小块
五花肉和生姜冷锅下锅,这样肉上的水份烧干就不会溅。
炒至微微发黄加入半瓶啤酒
放入二汤匙生抽,二汤匙老抽,我这勺子很满,是拍照时撒了点锅里。
翻炒均匀加入冰糖
加入鹌鹑蛋大火烧开
转小火烧半小时,过十五分钟翻炒一下。图为十五分钟翻炒后图,
半小时翻炒好见图色
大火收汁二分钟
成品
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