香橙反沙芋头

步骤1/11

准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水

步骤2/11

切成2X2X6厘米的长条。

步骤3/11

油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。

步骤4/11

把炸好的芋头捞出放凉。

步骤5/11

擦橙皮碎末。

步骤6/11

白糖、盐、水放入锅内混合均匀。

步骤7/11

小火加热至小气泡均匀。

步骤8/11

放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。

步骤9/11

倒入炸好的芋头条，关火翻拌，稍有拔丝状态不用担心，继续翻拌即可。

步骤10/11

不断翻拌，浓稠的糖稀遇冷就会逐渐成为反沙啦。

步骤11/11

可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。