辣炒花甲

我是北方人，对海鲜这类食物有一些小抵触，因为什么呢！平时总觉得海里产的这些贝壳有泥沙做起来麻烦，也就在春节前后，和朋友一起聚会在饭店尝试着吃了两次，这一吃不打紧吃上瘾了，现在每周买上二、三斤左右的鲜花甲，自己在家泡上两天吐沙后，用小米椒配上佐料，炒上它几份味道鲜美的花甲吃

雁羽美膳
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