春天又到了吃韭菜的季节,换种吃法,换种心情。烤韭菜,很香。
挑选出比较强壮的韭菜。开水焯软。然后迅速捞出放入凉水中,凉透后捞出,沥水。
步骤2/4水沥干后,二、三根为一捆,卷起来。最好卷的紧一点。然后用牙签从侧面穿过,固定。
步骤3/4放入烤盘。韭菜两面刷点油,上面淋上烧烤酱,可以多放点。然后放入烤箱。
烤箱180度,3到4分钟。OK了。
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不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微
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