+烤韭菜

韭菜择去老叶洗净待用；

用牙签把非菜的根部串起来；为了方便穿起来，选购的时候要选择稍粗壮点的韭菜。

串好后的韭菜，根据锅的长度，切掉一部份的菜叶；

因为是蔬菜，本身是不会出油的，而且为了锅好，在锅底部先刷一层油；

放入韭菜，尽量单排平铺；

将盐巴拿在手里，均匀地撒在韭菜的表面。

再用刷子轻轻地在非菜的表面涂一层油

炸好后再撒上一些孜然粉，胡椒粉，也可以再撒一点辣椒粉，根据自己的口味来啦！