烤韭菜,街头很火旺的小吃。但卫生状况让人望而却步。自己在家一样能做出美味的烤韭菜,口味还可以随心所欲。比如我这次做的,因为不能吃辣的,所以我没放辣椒,但味道棒棒哒。
韭菜清洗干净
煮锅烧开水,把韭菜烫一下就捞出,不要时间久,捞出后马上放到冷水里过凉。
过量后攥干。
把韭菜一根或两根一组,随意缠绕成结放入烤盘。
涂上一层橄榄油
撒上盐,芝麻和孜然。
烤箱预热200度,烤盘放中层,烘烤五分钟。
取出烤盘,翻转韭菜结,在刷点油,撒点芝麻,孜然在烘烤2分钟即可。
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