相信很多人都会遇到类似的情况,烤之前好好的,出来之后曲奇花纹消失,
纹路断断续续,不连接等等,
饼干不酥脆,不够香,这些通通都可以在下面回复提问哦
都会一一给你解答
曲奇我也做过很多个配方,但这款是最受欢迎的,味道非常赞,想不想试试呢
当然
黄油提前从冰箱取出,软化
黄油加糖粉用电动打蛋器打发至蓬松
分三次加入淡奶油(冬天可以将淡奶油加热,待会特别好挤的)
然后倒入杏仁粉
再倒入过筛的低筋面粉用刮刀拌均匀
装入裱花袋中,挤出形状
烤盘垫上油纸,整齐的摆好,中间留有一定的空隙
烤至金黄,即可出炉,颜色是不是很漂亮呢
1:烤到15分钟后,可以开热风循环,让温度更加均匀,烤出来的饼干颜色也非常漂亮
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