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酥脆炸花生米

简单五部曲~香脆又可口的小零食?是送饭，送粥，佐酒的一流选择！

愛美食的賢飯
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难度简单

口味咸鲜

工艺炸

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酥脆炸花生米热量：913 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

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食材主料/辅料

花生适量、盐适量

酥脆炸花生米的做法步骤

步骤1/5

花生米准备好
步骤2/5

用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。
步骤3/5

凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。
步骤4/5

大约到这种颜色时，掉了皮的花生米颜色开始变黄，没有啪啪的声音后，即可关火。
步骤5/5

盛出花生米，加入盐，搅拌，即成了酥脆的花生米！多试几次，一定可以成功！

小窍门

1.第三步时，记得是凉油凉锅！因为花生米是湿的！
2.第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。
3.记得是开小火慢慢来，千万不要图快用大火，极其容易炸糊。
4.如果实在等不及，中途可以开几次五至十秒的大火，加快速度。
5.中途要不停翻炒，人不要走开！

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