油炸花生米

备花生米。

坐锅倒油。

凉油倒入花生米，小火炸制。

炸制过程中，一直保持小火，不断用炒勺翻炒，使花生米受热均匀。

花生在翻炒过程中发出噼啪声，继续炒制，闻到花生香味散发出来。

待花生变色时，装盘撒盐即可。