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蘑菇炒肉

康康cnny
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蘑菇炒肉热量：680 千卡

脂肪：10.44克
蛋白质：46.98克
碳水化合物：195.59克

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食材主料/辅料

瘦肉 200克、蘑菇 200克、生抽 3勺、咸盐 2勺、白糖 1勺、鸡精 1勺、料酒 2勺、花椒大料水 2勺、葱一段、姜两片、大蒜两瓣

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤1/6

里脊肉切条
步骤2/6

蘑菇撕/切条
步骤3/6

葱姜蒜切末
步骤4/6

油七成热时下肉炒至肉发白
步骤5/6

放入糖、料酒、花椒大料水、生抽、葱蒜姜末、盐，边放边炒
步骤6/6

炒至蘑菇发软，出锅前加入鸡精即可

小窍门

蘑菇洗了要控干水分，否则炒菜过程中里面的水就都出来了。

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