准备食材
把细砂糖放入一半牛奶中,搅拌均匀;
将淡奶油倒入另一半牛奶中并搅拌;
两部分混合,将打好的鸡蛋液倒入牛奶中,再用打蛋器充分搅拌均匀;
将搅拌均匀的牛奶用筛子过滤;
将牛奶液倒入准备好的蛋挞皮中,放入预热至200度的烤箱中加热20分钟;
20分钟后将蛋挞取出,完工。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
蛋挞皮制作方法1将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器,水一点点加入,和成一个耳垂般
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有