多春鱼

步骤1/8

多春鱼泡水洗净后沥干水分。

步骤2/8

去掉鱼头，鱼内脏，加入料酒，盐，糖，五香粉，腌1小时。

步骤3/8

洒入淀粉，拌匀，静置10分钟

步骤4/8

加入打散的鸡蛋拌匀，静置10分钟

步骤5/8

加入面包糠拌匀，

步骤6/8

静置5分钟

步骤7/8

热油锅，7成热，慢慢放入多春鱼炸熟即可。

步骤8/8

装盘。