松露酱五花

步骤1/9

五花一定要选用猪肚皮的部位，3层，肥瘦也很均匀，和传统做法不同，先上锅蒸1个半小时，拿出来待冷！

步骤2/9

蒸好的汤汁一定不要倒

步骤3/9

准备好配料

步骤4/9

肉肉切成均匀的块状。

步骤5/9

生抽，老抽，还有图3的配料图2的蒸肉汤在加500克水一起加盖中火焖煮30分钟！

步骤6/9

可以加大虎斑虾头一起焖煮，会多啦海鲜的鲜味，虾身留着快收汁的时候切成小块放入！

步骤7/9

摆盘任意搭配，加2勺米饭，汤汁浇入太美味！

步骤8/9

这个是加了虾虾的做法！

步骤9/9

既然说是松露酱五花，那尾图肯定是有松露的，焖的过程也可以把松露切成碎末一起，会有意想不到的微妙变化！