果仁燕麦面包

步骤1/12

准备食材

步骤2/12

除燕麦+果仁外，依照先液体后面粉类放入搅拌盆中

步骤3/12

先1档搅拌至面粉成面团后，调至2档4分钟、4档6分钟，加入果仁燕麦（此时可以先用手揉至面团完全包裹住果仁，再用厨师机机械搅拌，2-3档8分钟左右）

步骤4/12

揉好的面团，放置烤箱内发酵，记得放一碗热水、盖上一块湿毛巾

步骤5/12

发酵好的面团

步骤6/12

排气分三等份

步骤7/12

面团轻轻擀圆

步骤8/12

对折

步骤9/12

整形成椭圆形

步骤10/12

放置烤箱内进行而发

步骤11/12

烤箱170度预热10分钟，烤18分钟即可

步骤12/12

大家注意观察上色、及时加盖锡纸