法式燕麦面包

步骤1/5

把所有材料放面包桶里和面半小时

步骤2/5

继续留在面包桶内，发酵一小时，至两倍大左右。取出后，均分成3份

步骤3/5

擀成扁平后，整型。稍微喷点水，进行第二次发酵

步骤4/5

二次发酵大约45分钟，在表面切几刀后，放入预热后的烤箱，上下火190度，烤25分钟

步骤5/5

稍微上色后，铺上锡纸继续烤，以免表面烤糊