山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可做主粮，又可做蔬菜，还可以蘸糖做成小吃。山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药可单独煮、蒸食用，还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖。
今天我们就用果丹皮与山药制作一道即养颜又瘦身的小甜点。
铁棍山药一根洗净去皮切断儿，入蒸锅蒸熟。
果丹皮三条撕去外衣，切成均等的小断儿，一条刚好分成三断儿。
蒸熟的山药切成与果丹皮一样长的小段，如果你选用的山药较粗就改刀成合适的粗细。
然后把果丹皮展开摆上山药条卷起来。
最后摆盘成鞭炮形状，切一小节果丹皮做鞭炮药引子，洒上干玫瑰花淋上蜂蜜即好！
摆盘可随自己喜好摆装，装饰也可以用糖桂花。
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