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蒜苗炒鸡蛋

又快又简单的菜，是我教儿子做的第一个菜！

喜洋洋79
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜苗炒鸡蛋热量：246 千卡

脂肪：23.3克
蛋白质：29.27克
碳水化合物：54.45克

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食材主料/辅料

蒜苗一把、鸡蛋 3个、盐 1克、酱油 1勺、蚝油 1勺、料酒 1勺

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/2

蒜苗洗净切断，鸡蛋打散，放一勺料酒去腥。
步骤2/2

油烧开下鸡蛋用筷子打散，翻炒几下倒入蒜苗，加盐、蚝油、酱油快速翻炒几下出锅。

小窍门

蒜苗很好成熟，炒时间长出水还软，就不好吃了，这是大火快炒菜。

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