迷你西瓜吐司

步骤1/10

面包桶内先放入豆浆、鸡蛋液、再放盐、糖，再加入面粉，中间放酵母

步骤2/10

面团成型后加入黄油继续揉至扩展阶段

步骤3/10

把大面团分3份，2小1大，大的里面加入红曲粉和蔓越莓干粉揉成红色，1个小的加入抹茶粉揉成绿色，3个面团都揉到可以拉薄膜状

步骤4/10

将面团放入盆中盖上保鲜膜，进行基础发酵

步骤5/10

发酵至2倍大排气松驰15分钟，先把白色的面团擀开成长条状

步骤6/10

红色的面团搓成圆柱型，放在白色上，然后包起来成圆柱形

步骤7/10

再把绿色的面团擀长，把前面的圆柱形包起来

步骤8/10

圆形模具里刷上一层黄油，把整好的面胚放入模具里，盖上盖子放在温暖处2次发酵45分钟

步骤9/10

烤箱预热180度，烤35分钟，脱模

步骤10/10

彻底冷却后切片，再用百香果果酱、籽装饰一下即可