吃西餐时,女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮,感觉挺好吃,有点像脆脆的土豆披萨的感觉!回家后试了一下,就是没有那么的脆!
土豆彻底清洁外皮
土豆对半切开,刷上黄油放入烤箱200度烤50分钟左右
烤至土豆变软,把里面的土豆泥掏空,稍微留下一层
准备好的配料:培根切成小粒、挖出的土豆泥加点沙拉酱拌匀、油浸金枪鱼、马苏里拉芝士
在土豆里加入挖出来的土豆泥、金枪鱼、马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎、葱花
放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
把烤好的半个土豆再对半切开,放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟
成品图
这道菜是我自己试验的,很费时间,关键是烤了好久还是不那么的脆
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