吃西餐时,女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮,感觉挺好吃,有点像脆脆的土豆披萨的感觉!今天在家试验了一下,用烤的方法,土豆皮怎么也烤不脆!下次试试用炸的办法!不过味道挺好的!
土豆彻底清洁外皮
擦干水分包上锡纸放入烤箱,180度烤1小时左右至土豆软
把土豆取出后对半切开
把土豆用勺子在中间掏空,留下一层即可
在土豆皮上刷上黄油放入烤箱200烤30分钟
准备配料:培根切成小粒、挖出的土豆泥加点沙拉酱拌匀、油浸金枪鱼、马苏里拉芝士
这是烤了30分钟的,表面还是不脆!看来要试试油炸
在土豆里加入挖出来的土豆泥、金枪鱼、马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披萨草
放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
把烤好的半个土豆再对半切开,放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟
时间到出炉
来一片吧!
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