棒骨凉水入锅加入花椒 葱 姜焯水
炒好水的棒骨 放入高压锅加入葱 姜清水大火烧开 转小火炖一小时煮好后沏出高汤备用
棒骨上的肉摘下来备用
皮蛋肠
皮蛋肠 切丁 姜切末
煮好的高汤倒入电压力锅 依次加入洗好的米
皮蛋肠丁 姜末 黑胡椒粉
剔骨肉 依次加好后按煮粥键
四十分周后就可以开锅啦 出锅前按个人喜好加入适量盐搅匀 撒上香菜末或香葱末一碗营养丰富美味的粥就做好啦
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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