营养早晚餐吃起来
新烧的开水,烫面
烫面后搅拌成疙瘩,然后晾一会儿,准备温水(开水自然凉的,不要加生凉水哦),往烫好的面里加入适量干面粉,根据人多少加面粉
步骤3/14用温水和面(把烫面疙瘩和干面粉用温水和起来)面要软一些,醒一会儿。
单独拿一个容器放少许面粉,倒油,将面粉,油,和起来(不要加水,就是油和面)
把醒了一会儿的面揪也行,切也行,弄成平时包包子那么大的面团。
面团压扁或者杆扁圆。
放上一点之前做好的油和的面(第四步做好的东东
包好,杆匀,真反面都要杆一杆。
正反面刷上油
适量鸡蛋打散,少盐,搅拌均匀
煎锅或者电饼铛里面刷上油,一面煎一会儿,翻身,等鼓起大泡就用筷子挑起来倒入适量鸡蛋液,用铲子微压,翻面
稍等会儿,出锅
刷上自己喜欢的酱料,卷上自己喜欢的配菜(可以刷豆瓣酱,沙拉酱,番茄酱)一个人口味而定
酥酥的两面外皮,里面有鸡蛋,加上配料,美味无敌
面饼可以杆成圆的也可以是方的,自己喜欢就行,个人觉得稍微薄一些比厚的要好成型一些
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