第一次做腊肉包子,总体味道很不错
妈妈年前做好的腊肉切成小丁
木耳干土豆片泡发后切成小丁
葱姜切好备用
把1.2.3以上几点少放点油和盐炒一下,忘记拍炒时的图片啦,然后就包好啦!
包好出锅啦 卖相不太好,味道还是不错的
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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