准备好所需要的食材
热油,腊肉下锅,炒至变色
放入西兰花和胡萝卜,放一勺盐和生抽,炒几下
倒少量开水,加入切好的皮蛋,大火煮三分钟
成品
要是不想吃烂的西兰花,就要撑握好时间
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有