老爸掉了很多的大鲤鱼,他说有30多条,只拿回来两条,正好我回家就给了我一条,养了一天里有点蔫了,我就把它宰了…!想了半天,孩子们喜欢吃,又有刺,我只好挑鱼肚子的肉做的,酸酸甜甜的,也爱吃…
步骤1/3把鱼肉剔出来,切成条,再用盐和料酒腌制10分钟。
步骤2/3把鱼肉条用干淀粉裹上,热锅后放油,油刚热时放入鱼肉,反复炸两遍,盛出备用。
步骤3/3放油后,加入番茄沙司,再倒入糖2匙,起泡后再放入裹鱼后的干淀粉适量,最后,放入炸好的鱼肉,翻整好后成盘。
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