手撕白菜,干木耳泡几个小时撕碎,胡萝卜切成平行四边形,葱姜蒜切好备用,淀粉兑水备用!
热油,葱姜蒜爆锅,将白菜放入翻炒,放入盐,十三香,酱油少许,老抽少许,糖一勺,稍微加一点水翻炒!
炒5分钟,白菜炒熟之后加入木耳胡萝卜,再炒3分钟左右,加入鸡精,翻炒几下再勾芡,大火收汁就OK啦
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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