家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

手撕大拌菜

特别喜欢生菜，脆脆的，淡淡的苦，爽口又去火，春天的美味。配上各种喜欢的小菜，来道大拌菜，加上油炸花生米，酥酥香香，酸酸甜甜，爽脆开胃的下饭菜。

大海微澜49
10696人浏览 / 1人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

手撕大拌菜热量：604 千卡

脂肪：57.75克
蛋白质：37.31克
碳水化合物：36.73克

查看详细信息

食材主料/辅料

生菜 4片、花生 80克、鸡蛋 1个、木耳 10克、花生油适量、黄瓜半个、盐适量、毛葱 1个、西红柿半个、梨醋适量、白糖适量、酱油适量、蘑菇粉适量、香油适量

手撕大拌菜的做法步骤

步骤1/9

胡萝卜去皮洗净，生菜洗净
步骤2/9

撕成小块
步骤3/9

木耳泡发后过水焯一下
步骤4/9

木耳撕成小朵，花生米炸熟，西红柿、黄瓜洗净切丁，毛葱切片
步骤5/9

鸡蛋打散
步骤6/9

煎烤机刷底油
步骤7/9

倒入鸡蛋液，小火煎熟
步骤8/9

蛋饼切菱形块
步骤9/9

取大盆加入所有备好的食材，加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀

小窍门

1、很爽口的小菜，配菜随自己喜欢选择添加。
2、喜欢辣的可以加辣椒油。

菜谱分类 >>

大拌菜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有