香辣炒面

步骤1/8洋葱、青辣椒洗净切丝备用

步骤2/8猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆

步骤3/8起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油

步骤4/8另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀

步骤5/8将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香

步骤6/8下面条，翻炒均匀

步骤7/8加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

步骤8/8面条翻炒均匀，剪入葱花，关火