熏腊肉

步骤1/8

猪肉4斤，。

步骤2/8

切条。

步骤3/8

备调料。

步骤4/8

猪肉装盆中，调入所有的调料拌匀腌二天入味。

步骤5/8

将腌入味的肉用绳子串起，晾在通风口，晾干。

步骤6/8

备木碳火，铺上熏腊肉的垫子。

步骤7/8

再铺上晾干的猪肉熏至出油，熏至金黄即成。

步骤8/8

熏腊肉时不要离人，以便发生火灾。