猪里脊切成小块
加盐,蛋清腌半个小时
肉块均匀的沾一层面粉,用手拍打掉多余的面粉,全部沾好备用。
油烧八成热,下肉团炸微黄,捞出来,继续烧油,在炸一次。
炸好的肉块备用
菠萝切块,放入小煮锅,加适量白砂糖,煮成糖水菠萝
锅内油热后加入彩椒
加入一袋番茄酱
加入半碗煮菠萝的汤水,少许盐和两勺糖
放入肉块翻炒
待汤汁浓稠后加入菠萝块,淀粉勾芡,出锅即可
水淀粉勾芡,出锅即可
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有