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第一次在茶楼吃萝卜糕,就喜欢上了。茶楼卖得挺贵,还不如自己动手,丰衣足食。

锅小厨
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

沾米粉 200克、 腊肠 1条、 腊肉 40克、 虾米 20克、 胡椒粉 两茶匙、 白糖 适量、 澄粉 50克、 花生油 少量、 适量、 香菇 25克、 白萝卜 1000克

广式腊味萝卜糕的做法步骤

小窍门

粘米粉和萝卜比例1:3和1:4之间最好。粘米粉太多,有点糊嘴,粉太少不Q弹。加点澄粉可以使其Q弹哦!

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