儿子和老公都喜欢吃婆婆做的。今年没在家,就自己试着做做。
把馒头切片,用开水泡发,用手挤碎。(要泡到没有一点干的)
葱,姜切碎。细粉用开水泡软后切碎。
加入盐,十三香,鸡精和面粉。
用筷子拌匀(面粉可以一点一点加,直到软硬适中就行。)
用手挤成丸子。
等油热了,下但到锅里,炸到金黄捞出即可。
成品
这个要趁热吃,要是凉了话,想吃软的可以用锅蒸一下,想吃焦的可以再过一边油。还可以放点孜然,椒盐什么的,口味更好哦!
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