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自制阿胶糕

因为产后贫血，舅妈送了两盒阿胶。当时都不知道怎么弄起来吃，后来邻居给了我一片阿胶糕，我觉得非常好吃，而且携带方便。就觉得应该学着做，如今熬胶也一年多了，而且也帮不少朋友把阿胶熬制成糕。让我更觉得很多的成就与快乐

慧丫头轩宝宝Mum
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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自制阿胶糕热量：6567 千卡

脂肪：115.1克
蛋白质：60.3克
碳水化合物：410.4克

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食材主料/辅料

阿胶块 250克、黄酒 350克、核桃仁 250克、红枣 200克、桂圆肉 125克、黑芝麻 500克、枸杞 125克、红糖 125克、葡萄干 120克

自制阿胶糕的做法步骤

步骤1/16

洗晒各种配料
步骤2/16

阿胶片捣碎
步骤3/16

泡入黄酒
步骤4/16

放入红糖块
步骤5/16

烤箱烤熟核桃仁和芝麻（也可以炒熟）
步骤6/16

小锅熬制挂旗
步骤7/16

倒入材料
步骤8/16

拉出来都是丝
步骤9/16

忘记了拍照了，先备用一个透明盒，将熬好的阿胶糕放入，压平，撒入桂花。
步骤10/16

放入冰箱里冷冻8小时，拿出切片
步骤11/16

包装好，随时可以信手拈来，就是这么简单
步骤12/16

熬胶的红枣一定买这样的，甜，而且核小
步骤13/16

包装盒包好，送人更有面子
步骤14/16

还有可以做成玫瑰花型
步骤15/16

安神助眠型
步骤16/16

补肾养发型

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