买了全鸡,去掉头和脚!摸盐和姜粉,里里外外摸一层!放冰箱冷藏过夜!隔天拿出来洗掉盐和姜粉!放葱和芹菜,鸡肚子里也要塞!可以放多点!
用锡纸包着,口朝下,可以流掉汁水!放烤箱230° ,1小时!
烤好拿出来,拆开锡纸,拿掉葱和芹菜!搽蜜,继续烤箱,180°!上色了就可以拿出来!
烤好用剪刀剪碎就可以了!超级好吃了!烤箱没有烤鸡旋转杆的要注意翻转一下,温度不要太高,免得烤焦了!
全鸡的制作技巧1。鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。2。鸡肉的营养高于鸡汤。3。鸡屁股是淋
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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